Menu à 37,00 €

ENTRÉE

Soupe de poissons Maison et sa garniture
6 Huitres de Bouzigues
Brochette de lotte au chorizo,
Crème de citrouille, mousse de raifort et saladine de mâche
Salade de camembert rôtis,
Poires confites, butternut, pancetta, cerneaux de noix grillés, vinaigrette au xérès et miel

PLAT

Bourride de Baudroie
Pavé de poisson bleu grillé, (Thon rouge, Espadon, …)
Riz pilaf aux pommes confites, céleri rave rôti et sa crème de cresson
Filet de Biche, gratin dauphinois, butternuts rôtis, jus corsé au porto

FROMAGE

Assiette de fromages

DESSERT

Parfait à l’orange
Tarte aux poires
Coupe de glace (2 boules)
Dessert du jour