Nos Poissons
La traditionnelle Rouille Graulenne …………………..……………….……. 20,00€
La Bourride de Baudroie, petits légumes sauce aïoli ……………………………………22.00€
Pavé de thonidé, sauce vierge, dés de tomates, échalotes, couscous de légumes…………………..…..…… 22.00€
Encornets à la plancha au chorizo en persillade ……………. 20.00€
La Spéciale de Lotte et St Jacques en brochette, lard fumé, riz de Camargue et légumes, mousse de ricotta aux citrons……………………………… 22.00€
Maquereaux en escabèche riz de Camargue……………….………….…………… 20.00€
La Parillada de Poissons à la plancha en persillade .………………………..….…… 34,00€
Loup, Daurade, Turbot Grillés, Sole meunière selon arrivage prix au 100g ………. 10,00€