Entrée au choix :

Les 6 Huitres de Bouzigues

Soupe de poissons Maison et sa garniture

La Salade de chèvre, haricots verts, lardons, croûtons, noix, vinaigrette de moutarde à l’ancienne

Carpaccio de poisson aux fruits de la passion

Poêlée de st jacques et gambas au vinaigre de framboise et saladine

Plat au choix :

Rouille graulenne

Pavé de thonidé, sauce vierge légumes de saison

Churrasco de bœuf sauce chimichurri, pommes grenailles, saladine

Effiloché de cochon sa purée à l’ancienne et son jus de viande

Dessert au choix :

Soufflé glacé au Grand Marnier

Champignon des neiges

Coupe de glace (2 boules)

Dessert du jour